Nos Recettes Alsaciennes - Livre à retirer en boutique -

L'association des Étoiles d'Alsace, en collaboration avec la Collectivité européenne d'Alsace, vous propose une exploration gourmande unique avec près de 300 recettes mêlant grand chefs alsaciens, artisans, cuisiniers ou pâtissiers amateurs.

 

 

Qu'elles soient simples ou complexes, traditionnelles ou modernes, sucrées ou salées, ce recueil de recettes célèbre la gastronomie sous toutes ses formes telle une ode au terroir alsacien.

Dans cet ouvrage, nous avons voulu proposer une vision contemporaine du livre de recettes, en accord avec son temps et avec les valeurs qui nous sont chères : le terroir, la tradition, l'innovation et  le partage.

Un quatuor que vous retrouverez tout au long de ces pages.